沖縄そば・ソーキそば
沖縄そばは、豚のばら肉（三枚肉）、かまぼこ、ねぎ、紅生姜等がトッピングされています。三枚肉の代わりにソーキ（あばら骨付きの豚肉。）が乗っているのがソーキそばです。
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤが入った野菜炒めです。チャンプルーとは「混ぜこぜにした」という意味です。
タコライス
メキシコ料理の「タコス」をご飯の上に乗せた料理で、沖縄で誕生しました。
ラフティ
トロトロに煮込まれた豚のばら肉（三枚肉）の角煮です。
じーまみー豆腐
落花生（ピーナッツ）でつくった豆腐で、もっちりした食感です。。